PÃO Padaria Artesanal Orgânica se convirtió durante este año en uno de los locales más elegidos para mis tardes de café en São Paulo. Y digo café en general, porque cada vez que voy a PÃO me pido un té…
Panes integrales, amplia variedad de budines dulces, sandwichs frescos y demás opciones, hacen de su menú uno de mis elegidos en la ciudad paulista.
Para los que no saben, PÃO significa “pan” en portugués y este caso también juega con las iniciales de su nombre: Padaria Artesanal Orgânica (panadería artesanal orgánica). El año pasado, cuando viví en São Paulo por seis meses realizando un intercambio en la USP, mis padres vinieron a visitarme por una semana y fue mi papá quien descubrió el local ubicado en la Rua Bela Cintra – Jardins, así que los méritos de este hallazgo son para él.
Como ya mencioné al principio, PÃO Padaria Artesanal Orgânica ofrece panes integrales (pan de granos, pan con almendras y damascos, etc.), varias opciones de budines para la hora del té (amaranto, zanahoria y chocolate, moras, coco, manzana y nueces, etc.), cookies, pão de queijo (pan de queso), tostadas integrales con mermelada, brioche y scons salados, entre otros, todo elaborado de forma artesanal con ingredientes frescos y orgánicos.
La sucursal del barrio Jardins es pequeña, tiene algunas mesas para sentarse en el interior y unos bancos en la vereda. En la vitrina pueden observarse las especialidades del día y se vuelve difícil elegir una sola. Para acompañarlas, sirven jugos varios, té orgánico de la marca The Gourmet Tea (son realmente increíbles! Mis preferidos son los que tienen rooibos de base) o café de la CIA. Orgânica (marca brasilera de café orgánico deliciosa, es la que compro para mi casa).
Además de poder almorzar o tomar algo en el local, son muchas las personas que compran y se llevan algún pan u otra delicia para sus casas (inclusive venden algunos productos, como salsas, fideos, sal del himalaya y hasta algunas variedades de The Gourmet Tea). En mi caso, intento llevarme siempre un pan integral de granos porque desde que llegué a São Paulo encontrar un pan 100% integral es casi una búsqueda del tesoro.
¡Qué disfruten de PÃO!
PÃO Padaria Artesanal Orgânica
Rua Bela Cintra, 1618 – Jardins, São Paulo
Tienen otras sucursales en São Paulo; direcciones disponibles en su web.
http://www.padariaartesanal.org
Cómo llegar: A 700m de la estación de subte/metrô Consolação (Linha 2 Verde) / Paulista (Linha 4 Amarela) en el barrio paulista Jardins.
Precios: té/café + porción de budín apróx. R$ 15 (septiembre 2014).
– Otras opciones en São Paulo para la hora de la merienda
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